蛋 150g
幼黃糖 50g
全脂牛奶 200ml
自發粉 200g
橄欖油 一湯匙

方法

1. 把所有材料以電動攪拌器拌混達一分鐘。
2. 用平底易潔鑊，倒出直徑 10cm 混合物，以中至小火煎，面層出現小氣孔的時候，底層已經熟透，要反過來煎另一邊到熟透上碟。

ps. i made 15 pieces, by adding one more egg and other materials.