I have been reading his blog quiet a while. Worth to read some time.

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今期最紅　顧小培
2009年07月02日
又快到書展。
不認識顧小培的，要不是對健康自信爆棚，就是對之愛理不理。
顧小培是書壇新丁，但他的作品，長踞中、港、台暢銷書流行榜，必入中華、三聯頭三名。
「流感可以變形， H有五種， N有六種， H和 N都是指殼體上的一些蛋白質，二者可以產生很多不同組合，令我們的免疫系統無所適從……」
一大堆化學名詞，以醫學研究為證，揭示常見食物的特殊功效。
「寫專欄，希望寫得像一粒話梅，讓讀者慢慢閱讀，細細咀嚼，把生活細節與化學名詞融為一體。」
他開健康講座，一定有捧場客。
「 Espresso可降血壓和增強記憶，陳皮使身體產生化解紫外線的物質，咖哩內的薑黃素有抗癌作用，甘草可抑制哮喘和食物敏感……」
他不是醫生，是一位研究細菌、免疫及製藥的專家。知曉病症與什麼免疫功能有關，服食西藥或保健食品會產生什麼化學作用，出現什麼效果等。
「我賣的，不是中藥，不是西藥，是天然食物精華，願你我吃出生機。」
五十七歲的顧小培博士，昔日在美國幫四大藥廠研究西藥，想到父親負擔不起昂貴化療藥，死於肝癌，不甘藥廠謀取暴利，回流香港主理保健食物。

訪問開始，顧小培用紙摺了三隻動物給我們。
給攝影師一隻長頸鹿。
「高瞻遠矚。」
給記者一隻青蛙。
「找個青蛙王子。」
給他本人，一隻熊貓。
「熊貓回家。」
顧小培離家三十六年。
老家在北角，兒時唸北角官立小學，筲箕灣慈幼中學，名人同學有梁伯韜、前思捷環球副主席潘祖明。
預科那年，父親肝癌，肚痛難擋，入了瑪麗，再沒出來，顧小培立志當醫生。
「一心入港大醫學院。」
預科便買大學甚至研究院的病理、藥理學書來看。
「醫學知識遠遠超越一個預科生應有的水平， A-level卻只得 B和 C，因為沒按 Syllabus溫書。」
一九七四年往美國華盛頓州立大學唸書。
「父親抽煙、喝酒，原想知道兩種因素跟肝癌的關係。」
專攻細菌學，細菌特性、如何繁殖、傳播等，畢業後擔任免疫學教授的實驗室助理。
「研究身體如何抵禦疾病，免疫系統又何故襲擊自己。
「教授說，化學是免疫學語言，建議我唸化學碩士。」
碩士後再到紐約州立大學做免疫研究，主攻細菌毒素在免疫上的效果。

有濕疹、自閉症孩童的父母爭相告訴記者，顧小培的天然食物療效「使得」。對癌症病人，顧小培這樣安撫他們：「治病就像玩填字遊戲，一定有答案，只是，需要時間搵出答案。」
八二年博士畢業，教授推介他到羅氏藥廠（ Hoffmann La Roche）新開設的免疫部門做研究。
放棄行醫，不作學術研究。
「醫生也得依賴藥物醫人。
「學術，終其一生做某一種研究，讓其成為專家，做藥廠，今日發展抗癌，明日專注糖尿，不是令更多人受惠？」
顧小培是香港出生的上海人，父親覺得他的屁股雪白可親，叫他「小屁股」，取名「小培顧」，希望他做個純潔可親的人。
「那時羅氏藥廠很有錢，有錢到擁有生物科技研究所，科研目的，也為幫人，無違背父親對我的期望。」
數度被挖角，先後在羅氏、陶氏化工屬下的 Merrell Dow和 Vertex Pharmaceuticals，花了二十六年，發現低密度脂肪蛋白，血管硬化成因，研究白介素以至各種激?，涉及的疾病遍及中風、糖尿、癌症、肝硬化、關節炎、心律不正常等。曾獲十四項專利，有數十篇研究論文刊於專業學報，美國權威網站 National Institutes of Health等。
顧小培的哥哥，是律師，二姐藥劑師，三姐會計師，○三年沙士，他剛回港度假，做律師的哥哥告訴他，投稿《信報》獲刊登，並得了五十大元稿費。
「他在地鐵見到紅十字會廣告，標語是『石中能取血，何須向君求』，哥哥感慨人們的中文程度。它想表達的是『石中若能取血，何須苦向君求』，卻寫成『石中（也）能取血，何須（要）向君求』，字句意思跟其真正想表達的背道而馳。」
哥哥鼓勵他投稿，顧小培於是寫了一篇免疫系統文章。

一條蛇
「所謂增強免疫力的食品，如靈芝，屬真菌（ Fungus）一種，本身是身體的敵人，當它們進了身體，便會即時撩起免疫系統把火，走出來亂槍掃射，那管你是好細胞還是壞細胞，總之有殺錯沒放過……即是說，身體裡本來有一百個免疫細胞，你無端端吃靈芝，『撩』了五十個出來打架，可是又沒有真正的敵人，結果白損五十兵力，身體元氣大傷。」
曹仁超在《投資者日記》，叫讀者一定要睇。林山木太太邀請他為《信報》寫專欄。
顧小培的父親，是機械工程師，三十年代留學美國華盛頓州立大學。
「父親本來沒資格留學。」
顧小培的??，鼓勵顧父學打字，二次大戰，家貧的父親，就因為識打字，當上美軍隨軍書記，去了美國，在當地升讀大學。戰後回港，在英美煙草公司做工程師，中年患肝癌離世。
「標靶治療，一針約二萬，成本僅數百，藥廠食水之深，令病人買藥醫病的希望，變成海市蜃樓。」
美國輝瑞藥廠，花二十億美元研製新藥對付血管硬化，新藥去到臨床第三期，發現病人吃下這藥後，心跳快了一百分之一秒。
「只百分之一秒，已可演變成心率不正。」
美國食物及藥物監管局立刻叫停，藥廠投資的二十億美元就此泡湯。
「要關掉日本和密芝根州的研究所。
「藥廠為保障自己，只能做有錢賺的藥，並且必須為藥物申請專利，確保在十七年內沒有其他藥廠爭生意。」
顧小培屬蛇，五呎六吋。
「細粒，但靈巧。」
「世上其實有很多有用的天然物質，早被科學家發現，並確定可以治療疾病，但因為天然物質不能取得專利權，藥廠嫌沒錢賺，便不公布。」

第三世界因吃不飽而造成一點七億小孩體重不足，每年有三百萬人死於飢餓與營養不良，富裕國家卻有超過十億人身體過重，其中三百萬衍生高血壓、高尿酸、高膽固醇、中風、糖尿、冠心病……「都市人愛吃，又有的是食物，就用天然食物恢復都市人健康。」
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他（前右三）和梁伯韜（後左一）是中學同學，同屆的，還有劉家輝、前 Esprit副主席潘祖明，球星張子岱是他師兄。
在藥廠研究新藥，要看古今中外的研究報告，像阿馬遜人，非洲土人如何醫病等。
「第二次世界大戰，邱吉爾怕小孩沒維他命 C，建議大量種植黑加侖子醬果，發現孩子染病率奇低，黑加侖子原有助抗流感。
「藥廠推出藥物，定價在 as high as the patient can bear。我要話俾人聽，健康食品，一樣達到醫治效果。」
顧小培的中學同學劉家輝，是猴拳掌門人，膝蓋常受傷，顧小培推介他吃黑莓提純，以增加關節潤滑液。
「葡萄糖荌，幫助軟骨細胞製造細胞。」
亞視花旦潘冰嫦，是顧家世交。顧小培推介她吃洋?素，防骨質疏鬆。
「早、午、晚吃四個洋?，對糖尿、白內障、骨質疏鬆、細胞變異都有好處。」
「誰有?心早午晚煮洋?？我弄洋?素，早、午、晚一小匙便可以。」
顧小培的媽媽，八十多歲了，最愛幫襯黃如「有食緣」，買龍井，歎綠茶養生。

摺紙，學習無中生有，也練就耐性，他的動物摺紙，都是用一張紙摺出來的，不經剪、貼、接駁。
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昔日，顧小培率領五十個博士做藥物研究。今日，什麼都親力親為。為什麼離開 comfort zone？「我信心爆棚，你問 why，我說 why not。」現在不工作，也不會餓死，沒錢賺，當做義工幫人也不錯。
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他的投資，都在美國，在哪退休？「當然不是美國，去撞鬼咩？搵食才留在那裡，退休？還是這裡好。」
這是他的部分作品

(Source: next magazine)